Lekker eten: Croissants

Jullie kennen ze vast wel, van die deeg blikken die je in de oven doet en ze er totaal ingezakt uithaalt. De smaak vind ik best te doen, maar het ziet er toch nooit zo uit als op de verpakking. Jammer maar helaas! Vandaag heb ik voor jullie een receptje, helemaal niet moeilijk maar wel ERRUG LEKKER! 😉 De basis is de croissant deeg uit blik en daar voeg je wat ingrediënten aan toe.

IMG_2382Dit zijn alle benodigdheden die ik heb gebruikt voor 6 gevulde croissants.

Croissant deeg uit blik (6 normale croissants)
Minitomaatjes (5 tomaatjes door 4 gesneden)
Verse bladspinazie (2 a 3 handjes)
Bacon reepjes (75 gram)
Roomkaas (naar smaak, ik gebruikte 2,5 eetlepel)
geklutst eitje

Pak een bakplaat uit de oven en bedek deze met bakpapier. Verwarm ondertussen de oven voor (10 min) op 180 graden. Rol nu de deeg uit en snij volgens de stippellijntjes los. Leg ze los van elkaar verspreid over de bakplaat.

Nu ga je de vulling maken. Pak een koekenpan en doe hier een klein drupje boter in. Hierin bak je de bacon een klein beetje bruin, als ze bruin kleuren voeg je hier de spinazie aan toe. Dit laat je eventjes op zacht vuur staan tot de spinazie is geslonken. Voeg nu de tomaatjes en roomkaas toe en meng dit goed.

Laat dit even afkoelen in een bakje of zet de pan van het vuur! Als de vulling is afgekoeld (lauwwarm) kun je de croissants gaan vullen. Leg een klein hoopje vulling op de brede kant van het deeg. tijdens het rollen probeer je de vulling goed aan te drukken zodat deze niet aan de zijkanten te voorschijn komt. Druk desnoods de zijkantjes een beetje dicht.

cdbc863d-468a-4588-a206-cead18a9206dwallpaper

Bestrijk de croissantjes met een beetje geklutst ei zodat ze mooi bruin kleuren. Wanneer de oven klaar is met voorverwarmen zet je de bakplaat in het midden van de oven en bak je de croissants bruin in 10/15 minuten op 180 graden.

Eetsmakelijk!

Lekker drinken: Thee

Heerlijk vind ik het, ’s avonds met een kop thee op de bank voor de buis. Het heeft iets huiselijks, lekker gezellig met een koekje erbij. Wij hebben thuis een grote box vol met thee in heel veel verschillende smaken. Toch valt één soort het meest in de smaak, green tea. Of het nou is omdat het een gezonde uitwerking heeft of omdat met de smaak gewoon lekker vindt, I don’t know. Maar ook door mij is dit de meest gedronken thee ever.

Groene thee is waarschijnlijk de meest gezonde Lees verder

Lekker eten: Sushi

Lekker eten: Sushi

Sushi, een van de gerechten waar ik altijd zin heb. Zo’n twee jaar geleden at ik het voor het eerst, ik dacht dat het een klein hapje was dat je echt geen hoofdgerecht kon noemen tenzij je er tientallen zou eten. Dit viel achteraf natuurlijk reuze mee, met alles dat je eromheen erbij eet en drinkt. Je hebt verschillende soorten sushi met verschillende ingrediënten. Het is super leuk om zelf te maken! Ik maakte sushi voor kerst, we hadden toen allemaal kleine hapjes.

Bron foto: http://tokyo-noodles.blogspot.nl/2012/11/een-lesje-over-sushi.html

Wat bij iedere soort sushi terug komt is natuurlijk de sushi-rijst, die kun je tegenwoordig Lees verder